孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!

2020年3月31日12:07:19经济评论231
摘要

1.鸡翅6个洗干净后沥干水份,用厨房纸擦干表面的水份。用牙签在鸡翅两面上戳满洞直接腌制就行了。2.全部鸡翅放在一个大碗里,加入将盐3克、白胡椒粉1克、孜然粉2克。3.用手抓均匀鸡翅和调料,帮助入味。包……

  • 孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!的做法步骤:1

    1鸡翅6个洗干净后沥干水份,用厨房纸擦干表面的水份。用牙签在鸡翅两面上戳满洞直接腌制就行了。

  • 孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!的做法步骤:2

    2全部鸡翅放在一个大碗里,加入将盐3克、白胡椒粉1克、孜然粉2克。

  • 孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!的做法步骤:3

    3用手抓均匀鸡翅和调料,帮助入味。包上保鲜膜或装入保鲜袋冷藏腌制6个小时以上。

  • 孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!的做法步骤:4

    4不粘锅不加油,鸡翅外皮自外的油会慢慢煎出来的,把鸡翅逐一放入,盖上锅盖闷着,小火慢慢煎制。

  • 孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!的做法步骤:5

    5煎2分钟后翻个面,盖上锅盖闷着,重复操作煎至两面焦黄就行了,我大概煎了10分钟左右就熟了。

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    6如果掌握不好生熟度的话,可以用筷子在鸡翅中间插一下,流出来血水的话就是内部还没熟。

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    7最后加入熟白芝麻适量、孜然粉3克、辣椒面适量,翻炒一下,把鸡翅表面裹满调料就行啦。

  • 孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!的做法步骤:8

    8完成,装盘O(∩_∩)O。

  • 孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!的做法步骤:9

    9一道外酥里嫩,一口下去还滋滋冒汁的鸡翅就完成啦!

  • 孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!的做法步骤:10

    10刚刚出炉的最好吃了,但是好烫啊O(∩_∩)O。

  • 本文由 发表于 2020年3月31日12:07:19
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