很多人的梦想就是能拿到华为大厂的一个offer，希望能在这里大展宏图，走向自己的开挂人生，但是有的人不仅拿到了华为大厂offer，还在短时间内晋升为华为的高管，他就是李彦焌，然而处于事业上升期的他却不走寻常路，辞职转战餐饮市场，先后投资了川记百鲜和涮烤官，开启了自己餐饮仕途。
早期的他创立的川记百鲜花甲，靠着这个项目也是赚取到了创业的第一笔资金，靠着这笔资金他先后也投资了很多的餐饮品牌，就如现在比较火爆的涮烤官就是其中之一，虽说火爆，但是很多人却不是很清楚，因为这个餐饮品牌诞生于西南地区，所以在西南地区可谓是家喻户晓，加上李彦焌自身是广元人，他所投资的餐饮品牌也基本都是西南地区的美食项目。
作为现在李彦焌比较看好的涮烤官品牌，他也是想把家乡的美食项目推向全国，让大家通过美食了解到家乡的餐饮文化，虽然涮烤官是西南地区的知名餐饮品牌，但是它却结合了全国各地的饮食文化，打造出了现在的涮烤餐饮品牌。
涮烤官涮着锅里烤着炉里，亲朋好友相聚于此 "回味回家" 充满像家一般浓浓的情义，尤其是涮烤官·番茄汤锅除了代代相传的技艺，还有多年累积的好口碑全新的视觉升级，不变的老字号只为给顾客带来更好的用餐体验，符合全国各地人民的口味，营养又健康。
涮烤官注在“融”，不仅融合了全国各地人民的口味，还把偏爱汤锅的一群人和偏爱烤肉的一群人完美的融合到了一个餐桌上，让不同口味的消费群体也能“侃天说地俱欢颜，把酒言欢话情长”，也正是因为李彦焌看到了涮烤官的发展潜力，毅然觉得投资了这个餐饮项目，如今的李彦焌，早已靠投资餐饮品牌年入千万，实现了人生逆转。
