据《2019中国餐饮业年度报告》显示，2018年全国火锅业实现收入8757亿元，占全国餐饮业收入(42716亿元)的20.5%，成为全国规模最大的细分品类，预计2020年突破万亿。火锅市场虽然前景广阔，但是火锅行业已经发展几十年，处于完全成熟阶段，各大品牌林立，市场极度饱和，竞争剧烈。想在这种市场环境下，分一杯羹，并不那么容易。
品牌力是吸引消费者极为关键的因素。随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，大部分的人都比较偏向于有名气，品牌好的地方吃饭。因为在这些地方，顾客不仅可以体验好，而且吃的也安心。所以许多火锅企业可以成功的原因，不仅是产品好，还有就是品牌也好，品牌力是其中的关键，所以没有品牌力的火锅店终将会被淘汰。
喜盅盅火锅(山东)有限公司成立于2016年2月22日，总部位于山东济南，是一家集中小企业服务、餐饮服务及招商代理为一体的综合性集团化企业，公司深耕于火锅项目的发展，旗下的喜盅盅火锅作为国潮火锅的新锐品牌，一经推出便取得了瞩目的成绩，得到社会各界认可。
喜盅盅火锅，菜品全用盅盅装，是儿时的记忆，是年代的符号，不是老字号，但是新国潮。区别传统火锅的大气磅礴，喜盅盅走的是小巧玲珑的精致路线，同样的品质价格更实惠。80、90的市井烟火味在喜盅盅得到了完美结合。
喜盅盅开创了“吃火锅、数盅盅”的新型消费模式，以盅盅做食物载体，靠自助取餐的服务方式打造了火锅市场的新业态。凭借精致小杯菜、锅底多样性、取餐自助化、产品多元化得到越来越多食客的喜爱;更以流量高、回本快、扶持力度大等特点收到了加盟商的偏爱。
品牌强国·自主品牌优选示范工程(简称：品牌强国示范工程)是为贯彻落实"品牌强国"的国家战略，由《发现品牌》栏目组、人民日报社旗下《市场报网络版》、对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心联合主办的自主品牌示范推广平台。示范工程以征集、遴选示范单位、成员单位、专项示范企业与示范基地为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌示范推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。
“喜盅盅”经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国示范工程火锅行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国示范工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。
俗话说：“再没有哪种美食，比火锅更能代表中国人对热闹的喜欢和团聚的向往”。未来，“喜盅盅”将持续深耕火锅餐饮领域，坚守诚信经营、客户至上的准绳，不断创新，为大家带来更新潮更美味的火锅美食。
